Pradžia / RECEPTAI / ANTIENA /

Salotos su ančiukų širdelėmis

ingredientai

500 g.	Lapino puota švž. ančiukų širdelės
2 skiltelės	Česnakas
2 v.š.	Vorčesterio padažas
1 a.š.	Medus
2 v.š.	Smulkinti svogūnų laiškai
Pagal poreikį	Salotos
2 vnt.	Agurkai (nedideli)
6 vnt.	Ridikėliai
2 v.š.	Smulkinti skrudinti žemės riešutai
Šlakelis	Alyvuogių aliejus
Šlakelis	Citrinų sultys
Žiupsnelis	Džiovintas čiobrelis
Pagal skonį	Druska ir pipirai

Salotos su ančiukų širdelėmis

25 min.

2-3 porcijos

Spausdinti Persiųsti draugui Atsisiųsti pdf

Gaminimas

Salotų lapelius suplėšykite gabaliukais. Agurkus ir ridikėlius supjaustykite griežinėliais. Daržoves sumaišykite su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.
Nuo širdelių storosios dalies nupjaustykite riebaliukus. Perpjaukite kiekvieną širdelę išilgai pusiau. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, sudėkite širdeles ir maišydami kepkite kol gražiai apskrus. Stenkitės neperkepti. Kepimo metu paskaninkite širdeles druska pipirais, čiobreliu. Baigiant kepti sudėkite griežinėliais pjaustytas česnako skilteles, supilkite vorčesterio padažą, sudėkite medų, svogūnų laiškus. Širdeles gerai išmaišykite ir patiekite su salotomis bei žemės riešutais. Skanaus!

Dėkojame bulviukose.lt už receptą!