Tokią sriubą galite virti iš bet kokio kepto paukščio likučių ar antienos karkasų. Viskas idealiai pavyks.
- Norinti išvirti gerą sultinį jį virti reikia apie 2 valandas, tad nepagailėkite laiko. Į puodą sudėkite antienos mėsą, ir kaulus (kauliukus susmulkinkite, bus skanesnis sultinys), 2 lauro lapelius, keletą žirniukų kvapniųjų pipirų, nepjaustytą morką, 2 nepjaustytas ir neluptas skilteles česnako, 1 nuplautą bet neluptą svogūną. Viską virkite ne mažiau 2 valandų.
- Vėliau viską nusunkite, nuo kauliukų nurinkite mėsą, supjaustykite morką.
- Sultinį supilkite į kitą puodą kur virsite sriubą.
- Sudėkite likusius susmulkintus ingredientus ir virkite kol viskas išvirs.
- Baravykai sriubai suteiks nepaprasto aromato, o antiena prabangos skonį. Pagardinkite viską šaukštu grietine (jei nebus per riebu) ir šviežiomis petražolėmis. Skanaus!
