Morkas sutarkuokite, svogūną pasmulkinkite ir vos pakepinkite šaukšte ghi sviesto.
Mėsą nuplaukite, pabarstykite druska, pipirais ir po kelias minutes apkepinkite didelio karščio keptuvėje su ghee sviestu.
Į kepimo popieriaus vidurį suberkite pakepintas daržoves, ant jų dėkite mėsą, suvyniokite į popierių ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
