Tacos su sultinga antiena

1. Puode įkaitiname aliejų ir sudedame antieną, įberiame druskos, pipirų. Kepame ant aukštos ugnies iš abiejų pusių apie 8 minutes.
2. Į antieną suberiame griežinėliais pjaustytus porus, smulkintą česnaką, kumpio gabalėlius ir čiobrelio šakeles. Kepiname vis pamaišydami apie 5 minutes. Galiausiai įmaišome pomidorų pastą, actą, supilame pomidorus ir leidžiame užvirti. Sumažiname ugnį, uždengiame puodą ir troškiname 1 valandą 30 minučių.
3. Dviejų šakučių pagalba suplėšome antieną, ir viską gerai išmaišome. Laikome šiltai.
4. Į tortilijas dedame šiltą plėšytą antieną, and viršaus- ridikėlių, salotų, svogūno laiškų. Viską užbaigiame žiupsneliu tarkuoto sūrio.

Už receptą dėkojame http://www.skaniaisveikai.lt