| 2x500 g | Šviežūs ančiukų skrandukai „Lapino puota“ |
| 1 vnt. | Svogūnas |
| 200 ml. | Grietinėlė |
| 2 valg. | šaukštai sviesto |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | šviežiai maltų juodūjų pipirų |
| pagal poreikį | Prieskoninės žolelės |
Skrandukus nuplauname , suberiame juos į pasūdytą vandenį ir verdame apie 40-50 min., kol suminkštės. Kol troškinsis skrandukai, susmulkintus svogūnus pakepinkite svieste, supilkite grietinėlę, suberkite prieskonius ir prieskonines žoleles ir viską supilkite prieš baigiant troškintis, į skrandukus. Leisti pasitroškinti dar tol, kol padažas bus norimo tirštumo. Pateikti su mėgiamu garnyru.
SKANAUS !