Salotos su pomidorais, mangais ir triušiena

1. Pomidorus supjaustykite kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, žaliosios citrinos sultimis, berkite druskos, pipirų ir cukraus. Išmaišykite ir palikite 2–3 min.
2. LAPINO PUOTA triušienos juosmeninės dalies filė kepkite įkaitintoje keptuvėje apie 4–5 min. su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
3. Mangą supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – plonomis skiltelėmis.
4. Į dubenį sudėkite salotų lapus, mangą, pjaustytą keptą triušieną, pomidorus, kedrines pinijas ir užpilkite likusiu skysčiu nuo pomidorų.

PATARIMAI:

Galite rinktis mėgstamus riešutus. Taip pat čia tiktų pekaninės karijos arba skrudinti lazdynų riešutai.

Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai