Triušiena granatų sultyse su šakninėmis daržovėmis

1. Triušį supjaustome gabalais. Beriame druskos, pipirų, čiobrelio, pašlakstome aliejumi. Gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.
2. Daržoves nuvalome, supjaustome norimo dydžio gabalais, beriame druskos, pipirų, pašlakstome aliejumi ir išmaišome.
3. Imame kepimo skardą, dedame daržoves, triušieną, česnako galvutę. Viską uždengiame folija ir kepame 170 laipsnių karštyje apie 1,5val. Tada nuimame foliją, pilame granatų sultis ir dar viską troškiname toje pačioje temperatūroje apie 1val.
4. Patiekiame pabarstę smulkintais žalumynais ir granatų sėklomis.
5. Skanaus!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė