Triušienos ir mango salotos

1. Ryžius išvirkite biriai.
2. LAPINO PUOTOS šviežią triušieną sudėkite į indą, suberkite paprikas, smulkintus česnakus, užberkite akmens druskos bei juodųjų pipirų „Tellicherry“. Viską apšlakstykite aliejumi ir gerai išmaišykite. Dėkite mėsą į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite gana stiprioje kaitroje.
3. Agurkus supjaustykite griežinėliais, mangą – kubeliais, raudonąjį svogūną – pusžiedžiais.
4. Pasmulkinkite salotų lapų.
5. Į dubenėlį atskiromis krūvelėmis dėkite ryžius, salotų lapus, mangus, agurkus, svogūną, keptos triušienos gabaliukus ir gardinkite majonezu. Viską apibarstykite tarkuota citrinos žievele.
6. Skanaus!

Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai