Pradžia /  Kitchen me  /  NAUJIENOS  /  Gero skonio vakarienė RIB ROOM restorane  / 

Gero skonio vakarienė RIB ROOM restorane

Vasario 6 d. įvyko "Gero skonio" renginys Vilniuje RIB ROOM restorane. Virtuvės šefo  Svajūno Jarmalos degustacinė vakarienė, kuri sukurta pagal klasikinės prancūzų virtuvės pavyzdį. Šaltajam užkandžiui skanautas Jautienos tartaras su taro čipsais, salsa verde, putpelių kiaušiniais ir avokadų padažu. Karštajam užkandžiui patiekta triušio išpjova su ančių kepenėlėmis, žiedinių kopūstų kremu ir grybais. Na, o karštasis patiekalas privertė aiktelėti ne vieną. Šįkart buvo patiektas antienos confit su šakniavaisių daržovių tyre, glazūruotais raudonaisiais kopūstais ir demi glaze su vyšniomis.

Su Jumis dalinamės akimirkomis iš renginio (žr.video)