| 4 vnt. | Kitchen me marinuotos antienos file |
| 200 g | perlinių kruopų |
| Saujos | dž. baravykų |
| 3 skiltelių | česnako |
| 1 | svogūno |
| 100 ml | balto vyno |
| 80 g | permezano sūrio |
| 20 g | sviesto |
| 100 ml | grietinėlės |
| Čiobrelių | |
| žiupsnelio | Druskos, pipirų |
| Alyvuogių aliejaus |
Antieną ruošiame taip, kaip parašyta ant pakuotės
· Perlines kruopas išverdame
· Svogūną ir česnakus susmulkiname ir apkepiname aliejumi įkaitintoje keptuvėje
· Kai svogūnai ir česnakai apkepa, dedame smulkintus mirkytus grybus ir dar kelias minutes apkepiname
· Į keptuve pilame baltąjį vyną, leidžiama alkoholiui išgaruoti
· Suberiame virtas perlines kruopas
· Supilame skystį, kuriame mirko grybai, pilame grietinėlę, beriame druskos, pipirų, čiobrelį (šakelę arba prieskonius)
· Uždengiame dangčiu, sumažiname kaitrą ir leidžiame skoniams susimaišyti (5-7 minutes
· Beriame tarkuotą sūrį ir dedame gabalėlį sviesto – viską gerai išmaišome
· Serviruojame plonai pjaustytą, po kepimo pailsėjusią antieną ir perlinių kruopų rizotą, papuošiame petražolėmis.
Už receptą ir nuotrauką dėkojame BET PIRMIAUSIA MAISTAS.