1. Pagal instrukciją ant pakuotės iškepame antieną ir paliekame ją 10-15min "pailsėti".
2. Garnyras: burokėlius nulupame ir supjaustome skiltelėmis, dedame į dubenį. Dubenyje užpilame citrinų sultimis, aliejumi, balzaminiu actu, išspaudžiame česnakus, beriame čiobrelius bei druską su pipirais ir viską gerai išmaišome. Paliekame pasimarinuoti 10-15min, o tada kepame iki 180laip. įkaitintoje orkaitėje ant skardos patiestos kepimo popieriumi apie 40min. kol burokėliai suminkštės (aš mėgstu šiek tiek kietesnius).
3. Padažas: nedideliame prikaistuvyje pakaitiname cukrų su actu, kai po kelių min. actas išgaruos, cukrus išsilydys ir patamsės, iš lėto supilame citrinų sultis. Maišome, kol karamelė ištirps. Į šaltas vyšnių sultis suberiame krakmolą ir išmaišome, tada viską supilame į acto ir cukraus mišinį. Kaitiname ant vidutinės ugnies, kol padažas sutirštės. Nukėlus nuo ugnies įmaišome sviestą, bei pagardiname druska.
4. Viską kartu gražiai patiekiame.
Už receptą dėkojame Nuo Užkandžio iki deserto.
