Antieną paruošiame pagal instruksciją nurodytą ant pakuotės.
Užkaičiame vandenį pastai su žiupsniu druskos.
Kol užvirs vanduo, nuimam mėsytę nuo kulšelių, smulkiai supjaustome.
Sudedame virti pastą, verdam iki al dente.
Keptuvėje ištirpiname sviestą bei taukus, suberiame antieną, susmulkintus česnakus. Maišydami apkepiname, beriam rozmariną. Nesudeginame česnako, reikia tik paskleisti aromatus.
Sudedame išvirusią pastą, įpilam 50 ml pastos virimo vandens, citrinos sultis, pipirus ir maišydami pakaitinam 2-3 minutes.
Prieš valgant užtarkuojame citrinos žievelės (būtinai!)
Už receptą dėkojame Tinginiai.
