| 150 g | |
| 1 riekelės | sūrio Gouda |
| 2 riekelių | baklažano |
| 1 riekelės | pomidoro |
| žiupsnelis | sezamo sėklų |
| pagal poreikį | Berbekiu padažo |
| žiupsnelis | Druskos ir pipirų pagal skonį |
Ant grilio kepame jautienos maltinius kartu su baklažanu. Apibarstome druska ir pipirais. Kai mėsa jau beveik paruošta, ant maltinio uždedame sūrio riekelę ir leidžiame pasilydyti. Sluoksniuojame: baklažanas, padažas, pomidoras, maltinis, sūris, padažas, baklažanas. Apibarstome trumpai keptuvėje pakepintomis sezamo sėklomis.
Už receptą dėkojame Monika Oliv.