Pradžia /  Kitchen me  /  Receptai  /  JAUTIENA  / 
Didkepsnis - tiesiausias kelias į vyro širdį
ingredientai
220 G (1 vnt.) Šviežio sausai brandintos jautienos antrekoto didkepsnio be kaulo
400 g raugintų kopūstų
1/2 vnt. svogūno
1 v. š. pomidorų tyrės
1 skiltelė česnako
1-os didelės bulvės
1-os didelės saldžiosios bulvės
1 v. š. alyvuogių aliejaus
1 saujos spanguolių
Pagal skonį kmynų
Pagal skonį druska ir pipirai

Didkepsnis - tiesiausias kelias į vyro širdį

60 min.
2 porcijos
Gaminimas

 Kuris vyras nesvajoja apie jautienos didkepsnį su troškintais kopūstėliais ir orkaitėje keptomis bulvytėmis?

 

  1. Svogūną ir česnaką susmulkinkite, pakepkite 1 šaukšte aliejaus. Į keptuvę supilkite raugintus kopūstus. Viską pagardinkite druska, pipirais, pomidorų tyre. Troškinkite keptuvėje su dangčiu arba puode 40 minučių, kol kopūstai suminkštės. Likus 5-ioms minutėms, suberkite spanguoles.
  2. Bulves supjaustykite šiaudeliais, dėkite į dubenį, pabarstykite druska, kmynais, apipilkite aliejumi, gerai išmaišykite, berkite į kepimui skirtą maišą. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę maždaug 15-ai minučių.
  3. Mėsą nusausinkite popieriniu rankšluostėliu ir dėkite kepti į elektrinę grill keptuvę (galite kepti ir paprastoje keptuvėje) iš kiekvienos pusės po 3–4 minutes. Išimkite, pabarstykite druska ir pipirais, leiskite minutę ar dvi ramiai pabūti, o tada supjaustykite riekelėmis.

1

Dėkojame Lieknos bitės už receptą!

Atgal į receptų sąrašą