| 220 g | Kitchen me sausai brandintas jautienos didkepsnis Black Angus |
| šlakelis | aliejaus |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | pipirų |
| Garnyrui: | |
| pagal poreikį | brokolio |
| keletos | ridikėlių |
| 1 vnt. | agurkas |
| šlakelis | alyvuogių aliejaus |
| šlakelis | citrinų sulčių |
Sausai brandintos jautienos didkepsnį "BLACK ANGUS" nusausinkite popieriniu rankšluoščiu ir apšlakstykite šlakeliu alyvuogių aliejumi. Įkaitinkite keptuvę ir dėkite didkepsnį kepti, - kiekvieną pusę kepkite po 4 min. (Galite ir ilgiau, jeigu mėgstate geriau iškepusį). Iškepusį didkepsnį išimkite į lėkštę, pagardinkite druska ir pipirais ir leiskite mėsai pailsėti. Kol didkepsnis ilsisi, paruoškite garnyrą. Ridikėlius ir agurkus supjaustykite plonomis riekelėmis, brokolius - smulkiais gabalėliais. Sumaišykite visas daržoves ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais.
Gardūs linkėjimai nuo UAB "Baltic Larus" kolektyvo!