Naujoviškos burokėlių salotos (nustebinkite jomis namiškius)

1. AGOTOS juodą duoną su sėklomis „45 % sėklų duona“ supjaustykite kubeliais ar trikampėliais, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 200 ^oC temp. įkaitintoje orkaitėje 4–6 min. arba tol, kol apskrus.
2. Svogūnėlį supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, užpilkite SPILVA marinuotų burokėlių „Klasika“ marinatu ir laikykite apie 30 min., kol pasimarinuos. Kalendrą smulkiai sukapokite.
3. KITCHEN ME šviežią sausai brandintos jautienos maltinį „Mėsainiams“ labai gerai permaišykite su putpelės kiaušiniu, „Panko“ džiūvėsėliais, kapota kalendra, česnaku, druska ir pipirais. Iš gautos masės formuokite nedidelius rutuliukus ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi 4–5 min. arba tol, kol iškeps ir apskrus.  
4. Atsidėkite 4–5 gervuoges. Likusias sutrinkite šaukštu ar šakute ir sumaišykite su SUSLAVIČIAUS padažu salotoms su alyvuogių aliejumi ir citrinomis, dėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
5. Salotas sudėkite į dubenį, ant jų dėkite keptą duoną, pilkite gervuogių padažą, pabarstykite fetos sūriu, dėkite marinuotus svogūnėlius, SPILVA marinuotus burokėlius „Klasika“, maltinių rutuliukus, gervuoges ir kedrines pinijas.

Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai