| 400 g | sausai brandintos jautienos išpjovos šašlyko Kitchen me |
| Druskos, pipirų | |
| 1 v.š. | miltų |
| 1 | svogūno |
| 4 skiltelių | česnako |
| 2 | morkų |
| 1 | saliero lapkočio |
| 1 a. š. | maltos paprikos |
| 1 a.š. | džiovinto čiobrelio |
| 100 ml | raudono sauso vyno |
| 1 a. š. | sojos padažo |
| 2 v. š. | pomidorų padažo |
| 400 ml | jautienos sultinio |
| 4 | bulvių |
| Šviežių petražolių patiekimui | |
| Aliejaus kepimui |
1. Jautienos šašlyką supjaustome smulkesniais kubeliais, pabarstome druska, pipirais ir dedame kepti į aliejumi įkaitintą didesnį puodą. Mėsos gabalėlius gerai apskrudiname iš visų pusių, bet pilnai neiškepame. Tada beriame šaukštą miltų ir išmaišome, kad mėsa jais apliptų. Išimame iš puodo ir atidedame.
2. Į tą patį puodą vėl pilame aliejaus ir dedame susmulkintas daržoves: svogūną, česnaką, morkas, salierus. Kelias minutes pakepiname, įberiame prieskonius maltą papriką ir čiobrelį. Dar kelias minutes kepame maišydami. Tada grąžiname mėsą į puodą.
3. Supilame vyną, pakaitiname kelias minutes, kol išgaruoja alkoholis.
4. Supilame soją, pomidorų padažą, sultinį.
5. Sudedame bulves (skystis turi apsemti bulves).
6. Puodą su dangčiu dedame į orkaitę ir troškiname 150 laipsnių orkaitėje 2-3 valandas, kas valandą pamaišydami.
7. Patiekiame pabarsčius šviežiomis petražolėmis.
Už receptą dėkojame BET PIRMIAUSIA MAISTAS.