Antiena su kokosų pienu ir raudonuoju kariu

1. Antienos krūtinėlę supjaustyti piršto storumo juostelėmis. 
2. Morkas ir paprikas supjaustyti šiaudeliais.  Pomidorus supjaustyti kubeliais.
3. Morkas, paprikas, pomidorus ir antieną karštoje keptuvėje apkepti 5-7 minutes.
4. Sudėti šaldytas daržoves. Sudėti raudonojo kario pastą. Viską kepti maišant dar 3 minutes, kol šaldytos daržovės atitirps.
5. Įpilti kokosų pieną, įdėti druskos ir uždengus patroškinti dar 3 minutes, kad kokosų pienas užvirtų ir skoniai susijungtų.
6. Skanaus! Galima valgyti vieną kaip tirštą sriubą-troškinį, galima kartu su atskirai virtais ryžiais.

Už receptą ir nuotrauką dėkojame Raudona virtuvė