Triušienos kukulaičiai itališkai su salierų blyneliais

1. Svogūną ir česnaką susmulkiname ir pakepiname aliejuje. Atvėsiname.
2. Į dubenį dedame smulkintą triušieną, garstyčias, mušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, manų kruopų, raudonėlio, dedame pakepintus svogūną su česnaku. Išminkome.
3. Formuojame kukulaičius ir apkepame keptuvėje kol gražiai apskrunda. Iškepusius atidedame į šalį.
4. Ruošiame troškinį. Į puodą pilame aliejaus ir jame apkepiname smulkintas daržoves.
5. Beriame prieskonius, sudedame triušienos kukulaičius, pilame vyno, nugariname. Pilame pomidorų sulčių. Troškiname apie 30min ant silpnos ugnies.
6. Gaminame salierų blynelius. Saliero gumbą nuvalome ir sutarkuojame burokine tarka.
7. Dedame miltus, mušame kiaušinius, beriame druskos ir pipirų. Išmaišome.
8. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame blynelius iš abiejų pusių kol gražiai apskrunda.
9. Skanaus Jums linki Aurimėlis!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė