Jautienos mėsainis su marinuotais svogūnais ir viskio BBQ padažu

1. Iš pradžių pasiruošiame marinuotus svogūnus: verdantį vandenį sumaišome kartu su actu, druska ir cukrumi, viską užpilame ant plonais žiedais pjaustyto svogūno, permaišome ir paliekame marinuotis kambario temperatūroje apie valandą.
2. Viskio BBQ padažui visus produktus sumaišome ir kaitiname ant vidutinės ugnies, kol padažas taps vientisas ir šiek tiek sutirštės. Pagardiname druska ir pipirais.
3. Mėsos paplotėlius kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių. Kepant, abi puses pagardiname druska ir pipirais.
4. Bandeles perpjauname horizontaliai pusiau ir vidines puses apskrudiname įkaitintoje keptuvėje su ištirpinto sviesto gabalėliu. Ant apatinės bandelės pusės dedame saujelę gražgarsčių, uždedame mėsos paplotėlį, ant viršaus užpilame šiek tiek paruošto padažo, išdėliojame pomidoro griežinėlius (pomidorus lengvai pasūdome) ir marinuoto svogūno žiedus, viską užvožiame viršutine bandelės puse.

Mėsainį patiekiame su gruzdintomis bulvytėmis ir bbq padažu.

Dėkojame Sigita Cooks už receptą!