| 400 g. | KITCHEN me sausai brandintos jautienos didkepsnis T-BONE |
| Pagal skonį | Prieskoniai Santa Maria Rub |
| 1 vnt. | Pomidoras (didelis) |
| 1 vnt. | Agurkas (didelis) |
| 1/2 galvos | Iceberg salotos |
| 1 vnt. | Morka (didelė) |
| 2-3 v.š. | Smulkintas parmezanas |
| Pagal poreikį | Žalumynai |
| Pagal poreikį | Spanguolės (nebūtinos) |
| Padažui: | |
| 4 v.š. | Grietinėlė 12 % |
| 1 v.š. | Majonezas |
| 1 a.š. | Krienai |
| 1 skiltelė | Česnakas (mažas) |
| Pagal skonį | Druska ir pipirai |
| Pagal poreikį | Citrinos sultys |
| Pagal poreikį | Cukrus |
1. Prieš kepant, mėsą ištraukite iš šaldytuvo ir palaikykite 1 valandą kambario temperatūroje. Tada abi puses įtrinkite prieskoniais. Įkaitinkite storapadę keptuvę, aliejumi patepkite steiką ir pakepkite nevartydami abi puses po 2 minutes.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 170 * C . Dėkite steiką į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 15 min. Bus vidutiniškai iškepęs steikas. Ištraukus kepsnį duokite 5 min. pailsėti.
3. Daržoves susmulkinkite.
4. Pailsėjusį kepsnį supjaustykite juostelėmis.
5. Padažui sumaišykite visus išvardintus ingredientus. Ragaukite ir pagal poreikį naudokite prieskonius.
6. Į pasirinktą indą dėliokite daržoves, kepsnio juosteles, pabarstykite parmezano sūrio, sudėkite žalumynus, jeigu naudosite spanguoles ir pašlakstykite padažu. Viskas. Skanaus!
Dėkojame Skanu, gražu ir su meile... Rita už receptą!