| 2 pakuotės (2 x 220 g) | KITCHEN me Švž. jautienos steikas |
| Pagal skonį | Druska |
| Pagal skonį | Juodieji pipirai |
| 2 v.š. | Alyvuogių aliejus |
| 3 vnt. | Romaninės salotos |
| 1 skardinė | Raudonosios pupelės |
| Saujelė | Vyšniniai pomidorai |
| 1/2 puodelio | Fetos sūris |
| 1 vnt. | Žalioji citrina |
| 1 vnt. | Avokadas |
| 2 v.š. | Sėklų mišinys (saulėgrąžos, moliūgų sėklos, kedro riešutai) |
| Pluoštelis | Kalendros |
| Keli | Svogūnų laiškai |
| 1 skiltelė | Česnakas |
| 1/2 a.š. | Cukrus |
| 1/2 aš. | Žaliosios citrinos žievelė |
| Pagal skonį | Druska |
| Pagal skonį | Juodieji pipirai |
| 1/4 puodelis | Žaliosios citrinos sultys |
| 1/4 puodelis | Alyvuogių aliejus |
Užpilui visus ingredientus, išskyrus aliejų, sutrinkite iki vientisos masės, o tada lėtai plakant supilkite nedidele srovele aliejų. Plakite, kol viskas gerai išsimaišys.
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įdėkite steikus ir kepkite kiekvieną pusę po 3 minutes. Išimkite, pabarstykite druska, pipirais ir uždengus ar įvyniojus į foliją leiskite 5-10 minučių pailsėti.
Kol mėsa ilsisi, nuplautus salotų lapus suplėšykite, įmaišykite nuplautas pupeles, pomidorų puseles, sūrį, sėklas. Išdėliokite į lėkštes. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, išdėliokite po kelis griežinėlius į lėkštes. Žaliąją citriną supjaustykite skiltelėmis ir taip pat išdėliokite po pora skiltelių į lėkštę. Apšlakstykite paruoštu užpilu ir ant viršaus išdėliokite nestorais griežinėliais supjaustytą steiką.
Už receptą dėkojame Forellesreceptai.lt